Drift & vækst
En sauna eller et vildmarksbad er en stor investering – og den kan afgøre, hvor attraktivt dit sted opfattes. Men ikke alle tilkøb er lige rentable, og går du efter vækst, skal du vide, hvor pengene reelt betaler sig. Wellness er en af de trends, der er vokset markant inden for glamping de seneste år, og som er værd at ride med på. Sælger du mad, gælder der desuden en registreringspligt hos Fødevarestyrelsen, som langt fra er den eneste regel, der er let at overse. Her får du overblikket.
Viden målrettet dig som glampingvært
Du modtager relevant info – både juridisk og praktisk samt får gode råd og inspiration til at vækste din glampingforretning.
Du vil modtage maks 1-2 mails månedligt.
Den dyreste fejl, en vækstorienteret vært kan begå, er at investere efter egen smag frem for gæsternes efterspørgsel. Et par på jagt efter en eksklusiv, romantisk oplevelse betaler gerne for en privat sauna eller et afskærmet vildmarksbad. En børnefamilie lægger til gengæld mere vægt på en legeplads eller ekstra sengepladser. Kend din primære gæstegruppe, før du beslutter, hvor kapitalen skal placeres – alt andet er at gætte sig til en investering, der skal tjene sig hjem over flere sæsoner.
Sauna og vildmarksbad hører til blandt de dyreste faciliteter, du kan tilføje dit sted. De er samtidig blandt de mest effektive til at adskille et mindeværdigt ophold fra et gennemsnitligt. Det er ikke en fornemmelse, men en målbar tendens: vinterbadning er tredoblet i Danmark på ti år, og saunagus er vokset i popularitet i takt med det, som vi har dokumenteret i vores artikel om at tiltrække gæster hele året. En investering i sauna eller vildmarksbad rammer derfor en efterspørgsel i markant vækst – ikke blot en pæn ekstra facilitet på en liste.
Hvor sauna og vildmarksbad kræver kapital, kræver de mest rentable tilkøb ofte kun idé og opmærksomhed. En morgenmadskurv, en romantikpakke med stearinlys og lokal vin, eller en oplevelsespakke i samarbejde med en nærliggende gårdbutik eller guidet tur – alle løfter den gennemsnitlige indtægt per booking betydeligt uden en stor forudgående investering. Test i lille skala, og lad efterspørgslen tale: et tilkøb, ingen booker, koster dig kun spildt tid, mens et tilkøb, der konsekvent bliver valgt, fortæller dig, at prisen kan hæves, eller tilbuddet udbygges.
En morgenmadskurv er desuden mere end en indtægtskilde for de værter, der driver efter hotelbegrebet: muligheden for servering af mindst ét dagligt måltid er et af de konkrete krav, der afgør, om du kan drive udlejning uden en separat udlejningstilladelse. En organiseret morgenmadskurv kan være netop den løsning, der opfylder det krav.
Her overser mange værter en pligt, der er nem at glemme, fordi den ikke føles som andet end en morgenmadskurv. Sælger du fødevarer regelmæssigt – morgenmadskurve, madpakker eller lignende – er du efter loven en fødevarevirksomhed, og fødevarevirksomheder skal registreres hos Fødevarestyrelsen, i dag en del af Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, før aktiviteten må starte. Der findes ganske vist en bagatelgrænse for helt lejlighedsvise fødevareaktiviteter uden fast form, men et tilbagevendende tilkøb på din bookingside falder normalt uden for den. De fleste mindre fødevarevirksomheder registreres uden et forudgående kontrolbesøg, så processen er overskuelig – men den skal være gennemført, før tilbuddet går live.
Overvejer du at etablere sauna, vildmarksbad, endnu et telt eller et shelter, er det klogt at kende markedet, før du investerer. Hos Danskglamping ar vi nogle gode bud på produkter:
- Køb et glampingtelt – For store professionelle glampingtelte anbefaler vi at du tager et kig på fx https://lotusbelle.dk/.
- Køb en udendørssauna
- Køb vildmarksbad & spa
- Køb et shelter
Gavekort er en undervurderet forretningsmæssig mulighed. De skaber likviditet, før opholdet finder sted, og fungerer som gratis markedsføring, hver gang nogen forærer et ophold hos dig væk. Reglerne er dog konkrete og værd at kende i detaljen.
Et gavekort skal som udgangspunkt være gyldigt i mindst tre år fra udstedelsen – det er en minimumsgrænse, aldrig et loft. Intet forhindrer dig i at tilbyde længere gyldighed, og flere store danske aktører i branchen sælger allerede gavekort, der slet ikke udløber. Ønsker du derimod en kortere frist end tre år, skal det fremgå klart og tydeligt, og fristen må ikke være urimeligt kort i forhold til produktet. Er gavekortet elektronisk – en kode, der indløses digitalt – gælder betalingslovens regler om indløsning: kunden har som udgangspunkt ret til at få værdien udbetalt kontant, både inden for gyldighedsperioden og i op til et år efter, den er udløbet. Et administrationsgebyr må du kun opkræve inden for selve gyldighedsperioden. Går din virksomhed konkurs eller lukker, mister gavekortet typisk sin værdi; vær ærlig om den risiko i dine egne vilkår.
Salget behøver ikke stå og falde med din egen hjemmeside. DanskGlamping.dk har allerede en fast gavekort-sektion på sitet – en direkte kanal til at vise dit gavekort frem for et bredere publikum.
En sauna eller et vildmarksbad betales sjældent kontant på én gang. Banklån eller en afdragsordning direkte med leverandøren er de almindelige finansieringsveje, og den løbende ydelse bør indregnes i din prissætning for tilkøbet – ikke kun selve anskaffelsesprisen. Skattemæssigt er billedet mere usikkert, end det kan virke ved første øjekast: statsskattelovens § 6, stk. 2 nævner udtrykkeligt udvidelse af virksomhedens drift som en ikke-fradragsberettiget anlægs- og etableringsudgift, og der findes retspraksis, hvor domstolene har afvist fradrag for en udvidelsesinvestering – både som løbende driftsomkostning og som afskrivning. Om det rammer din investering i en ny facilitet, afhænger af en konkret vurdering af, hvorvidt investeringen holder sig inden for din virksomheds hidtidige rammer, eller reelt udvider den. Vi går mere i dybden med denne sondring i vores artikel om at udvide med flere enheder. Tal med en revisor om netop din investering, før du sætter den i gang. Husk også LAG-ordningen: den støtter ikke kun nye virksomheder, men også udvikling af eksisterende – en ny facilitet kan sagtens indgå i en ansøgning.
Kilde: Retsinformation – Administrationssystem, Driftsomkostning, Pligtpådragelsesprincippet
Denne artikel bygger på Fødevarestyrelsens regler om registrering af fødevarevirksomheder samt betalingslovens og Forbrugerrådets regler om gyldighed og indløsning af gavekort.
OBS: Vi gør opmærksom på at Danskglamping.dk ikke yder rådgivning eller support på denne type sager.
Ja, som udgangspunkt, hvis det er et fast, tilbagevendende tilkøb i din forretning. Der findes en bagatelgrænse for helt lejlighedsvise fødevareaktiviteter, men et fast tilbud på din bookingside falder typisk uden for den.
Mindst tre år fra udstedelsen som udgangspunkt - det er en minimumsgrænse, ikke et loft. Du kan sagtens tilbyde længere gyldighed, eller et gavekort uden udløbsdato.
Er gavekortet elektronisk, har kunden som udgangspunkt ret til at få værdien udbetalt kontant, både inden for gyldighedsperioden og op til et år efter udløb.
Banklån eller en afdragsordning er mest almindeligt. Regn den løbende ydelse ind i din prissætning, og husk at LAG-ordningen også kan støtte den type udvikling af en eksisterende virksomhed.
Små, lavomkostnings-tilkøb som morgenmadskurve, romantikpakker og samarbejder med lokale aktører giver ofte det bedste forhold mellem investering og ekstra indtægt. De store, dyre facilitetsinvesteringer skaber til gengæld den stærkeste differentiering.